Yakisoba

Avui, la recepta, us la presenta el Jan, un petitxef en potència!!!

Aquesta és la primera recepta en aquest blog, però no serà pas la última, perquè té moltes ganes de ser cuiner!!

El Yakisoba és el meu plat Japonès preferit, cada cop que anem a un restaurant Japonès hem demano un plat de Yakisoba per a mi sol. M'encanta menjar-mel amb palets!!!

Aixi que vaig pensar:

-I si fes un Yakisoba casolà???

- Dit i fet!!!

Ingredients pel Yakisoba de pollastre (4 persones):

• Dos paquets de fideus Yakisoba
• 4 pastanagues mitjanes
• 2 cebes
• Xiitaques (bolets)
• Un pit de pollastre desossat
• Salsa Yakisoba
• També podeu afegir col, però a mi no m'agradava amb col, el xef mana!!!

Elaboració pel Yakisoba de pollastre:

• Tallem les verdures en juliana (és a dir en trossos fins i llargs).
• Tallem els bolets a trossos.
• Saltegem les verdures i els bolets a la paella (la paella una mica fonda) amb una mica d'oli i a foc mig, remenant de tant en tant.
• Passats uns minuts, quan la verdura hagi canviat de color la retireu de la paella.
• Talleu el pollastre a tires i el saltegeu a la paella amb una mica d'oli.
• Quan la carn estigui feta hi afegiu la verdura i els fideus i ho remeneu.
• Afegim la salsa Yakisoba i remenem.
• Ja podem servir. Si voleu podeu afegir a sobre sèsam, algues,... per decorar.

No us oblideu de posar palillos a taula per menjar el Yakisoba!!!